化学工程与工艺专业是工程类涉化各专业的母体专业，主要学习后续发展所必需的工程类涉化基础和专业知识，提高工程实践能力。通过学习产品设计、物质分离和转变等过程中物质和能量的转化及传递规律，掌握产品与工艺开发、生产装置设计与放大、过程系统优化、过程安全的理论和方法，从而培养掌握物质分离与转变过程机器设备设计与操作共同规律，能在化工、炼油、生物、环境、资原、能源、医药、治金、食品及劳动安全部门从事科学研究，进行新产品、新工艺和新技术开发、生产过程设计以及科技和生产管理的高级工程科技人才.

2016年化学工程与工艺专业在2009年、2012年通过认证的基础上再次接受校育部工程教育专业认证，并顺利通过该认证，专业认证有效期至2022年12月。

通识类	微积分、线性代数、大学物理、无机及分析化学等
专业基础类	工程图学、大学化学实验、工程训练、常微分方程、 有机化学、物理化学
专业核心类	化工热力学、过程工程原理及实验、化学反应工程、 化工设计、高分子化学、化工安全与环境、化学工艺学等
专业拓展类	过程建模与仿真、催化剂工程、高分子物理、高分子材料加工工程、大气复合污染控制、高级氧化技术原理及应用等
实践类	认识实习、生产实习、仿真实习、化工专业实验、 过程工程原理实验等